美。

竟忽爾跟好友談美。對話驅使我從書架拿來這本書，又再翻看。記不起看過了多少遍，猜我也曾寫過關於這本書的點點。真的沒印象在何時何處把它帶回家，但真的很愛這本書。要數能夠改變個人思想的書，定必包括這一本。

好友談到何謂「美感」，是好友從另一位朋友那處聽說過的意見。自問從沒由那角度出發去想「美感」，實在自己也很少從理性的觀點出發去看這回事。就是從來都覺得「美感」是直覺，只要以心去看，用心去聽，就會感到那份美。好友又提到關於攝影，好友說自己沒耐性影這拍那。不容否認，雖自己不是專業攝影的人士，但很會花點時間去拍照；然而，我頗肯定自己不是有耐性的人，最簡單的例子是，我很不喜歡在食肆等位，那不就是沒耐性麼？

說到底，有沒有耐性，那視乎我們如何看待那件事或涉及事件的人吧... ...

話說回來，我心目中的美感，其實很簡單，只要能使我凝神多看一會，令人一笑的，就是「美感」了。也有的是，「美感」的源頭只是一刻鐘的動作，轉瞬即逝，不過，那「美感」留下來的印象，早已成為記憶了。這麼說，好友說的耐性只不過是因為技術上的磨練，跟能否感到「美感」沒多大關係吧！

那麼，「美感」跟「美」，又有何分別呢？我跟好友說那是不同的，好友回應說後者太虛無，又沒方法去驗證「美」為何物。當時沒回應，再翻《談美》一書，再次領略美的意義，我想「美」的確是抽象的，因為那是一種感覺，也許是看得見的或聽得到的，觸摸得到的或嗅得到的，只要它能觸動心靈的，帶出一份快樂，讓人微笑的，其實那就是「美」。

後記：（致好友）若套用那理性去看「美感」的角度去看「美」，那可以哩。那「美感」的平均值，其實就是剔走了「極端」的感覺。留下來的，便是「美」所帶來的平靜感覺，還有那份安心和快意。

I want to be with you (end)

It has been quite some time since we had the chat at the coffee shop.
Right - I still recalled the first time we caught sight of each other,
and all the happy time we've been through.

THAT first sight seemed to be saying, 'I want to be with you'.
Even until now,
the feeling of 'I want to be with you' is still so strong.

I know that's in you, that's in me too.
Yet, I am quite sure that this kind of 'being with you'
doesn't mean that we wanted to be staying together like a couple.

Probably we know ourselves really well,
and we know each other too well.
We know also very well that we are not the ONE for each other.

We really treasure the time we stayed together,
happiness, sometimes silence, sometimes sadness,
we could share everything, anything we could.

Perhaps when we love someone,
we treasure the time we have together and
what we can do for each other.
It doesn't really matter the way we stay with each other.

As long as we know each other is doing well,
it's already the way to say 'I want to be with you, FOREVER'.

I want to be with you (1)

I forgot when I first met you,
it seemed to be even before I was born.

All I remembered - I saw you there coming up from the escalator
in front of me, while I was reading at coffee shop.

Not knowing how it happened,
we caught sight of each other, and we smiled to each other.

Then you walked pass me, and I continued reading there.

***
Few days later, I was reading there again.
The same spot.

There you came up from the escalator,
and we saw each other again.
Just like the first time.

I bet you were not that busy this day.
You came up to me and took the empty seat in front of me,
without asking whether anyone was taking that seat.

I didn't know who you were, you didn't know who I was either.
Yet, we said HELLO and started chatting there.

From the book I was reading, the book you were reading;
then what I studied, what you studied;
where you have been to, where I was going around some years ago;
what you were working at, and what's my job.

We kept chatting, until a few hours later - it was getting dark.

***
Since this day, we kept in touch with each other.
Sometimes, we chatted over the phone.
Sometimes, we texted each other.
Sometimes, we met up for a round.
Sometimes, we just got together without saying a word to each other,
just enjoyed the silence.

(to be continued)

聽著風，踏單車

首先要再次感謝好友們的耐性和忍耐。除了指導踏單車竅門，還忍受得到花了雙倍時間才走完原定的路程。

還記得小時候，自己有過踏單車的經驗，但那是有輔助輪的。實說不上懂得踏單車。時隔多年，數年前到歐洲以前，想過先學會踏單車，那旅程或會豐富一點，不過，計劃還是告吹。

結果，今年真的在百忙中，跟好友們去學習踏單車。總覺得自己是手腳不協調的一位，而且其他好友們均說要學會踏單車，著實不易。幾乎每一位都只跟我說句：「祝妳好運！」

說真的，我沒想過學習踏單車是怎麼一回事。能理解的是只要學會了，就是一生一世的技能了，是COMMON SENSE。好呀，我明白呀，但到底怎樣才能學會，那是另一回事。

上月，好友跟我提到七月下旬去踏單車，然後他跟我說打算由大圍去大埔。起初沒留心，沒怎反應，只說好，並跟他說不一定學會，但肯定需要點時間，也希望其他好友不介意。幾天後，看看月曆，才再想起好友的話，心想，我沒聽錯嗎？大圍到大埔！？乘港鐵也頗花時間，踏單車要多久？我又能學會，繼而可以完成全程嗎？

當然，那只是一閃而過的想法。既來之，則安之，總要找天有心放開工作，去試一下。

想說不上真的學會了，花了幾小時，還是不太懂刹車，轉彎也不太得心應手。然而，猜不該太貪心吧。畢竟第一次真真正正學習踏單車，能夠有耐力從大圍走到大埔（雖然中間停頓/練習的時間頗長)，算有交代了吧！也算是有點進步了。同時，至少沒有白白浪費了好友們的指導和耐性。

不知全程有多少里路，只知道在其中幾段直路，我可以踏著單車一直走。的確忘卻了到底自己如何可以踏著走著，我留意到的是走過的風景，藍天白雲，和聽見的風。

總覺得知道風的存在，未必只是感到那陣陣的涼意，風聲才是告訴我它存在的最佳方法。記得葡萄牙懸崖上的呼呼風聲、香港淺水灣的海風聲、地鐵地廂裡的風聲......各自都有獨特的聲音，讓我知道它們在我身邊。

在吐露港公路的單車徑上，風聲比我以前聽過的還要有力，而力的當中，帶著點剛柔並重的感覺。你，可曾聽過？

愛，需要言明嗎？

近日的對話和好友們的留言或電郵，讓我感觸良多。不是因為想起曾經歷過的不快事（人生總有起跌，雖有時會想起，但不至於要終日掛在心頭），而是一些生活點滴使我想起「愛」這一個字。

「愛」，我看來是一種心的觸動。不知從生物學的角度來看，那是怎麼的一回事，但從作為普普通通活著的人來看，那是生活的最基本。又因為這基本的感覺，我們學會欣賞，學會關心，學會包容，學會忍讓，並學會珍惜。而愛又不只存在於人與人之間，還有人與其他有生命力的一切，甚至看似沒有生命的東西。同時，所謂人與人之間的愛，不一定是愛情關係的愛，也有跟親人的、朋友之間的、更甚至是跟萍水相逢的人之間所產生的一種愛。

好友的電郵提到因為失去過，我們便會明白到失去的定義；另一好友說因為有愛存在於我們之間，所以我們會分享喜與憂；又竟有相識不久的朋友說，感受到我發自心的正能量和一份親切，更有說只是第一個通電，便感到一見如故；也有的是，明知那不可能是事實，根本就是一個謊話，但因為那是出自愛的謊話，局中人依然選擇去相信，亦反過來感謝作出謊話的那一位。又曾有人跟我說，認識了我以後，學多了一點如何去愛別人......

這些一切，讓我感到陣陣的安慰，而他們所有的話不只使我更懂得愛，亦更懂得珍惜。同時，我發現，「愛」不需要言明，愛與被愛的人都感受到，那就是了。

What is 'arts'? What is 'arts of wines'?

I still couldn't believe that I am actually teaching the course 'Art of Wine Label'. And even more unbelievable was the fact that I was a Science student before I went into Business School at University. Plus, the super unbelievable thing was how come when I was preparing the notes - I have already got the idea about arts, about arts history (though definitely my understanding is not as in-depth as a 'real' Fine Arts student), and the appreciation about arts.

Teaching arts-related subject is basically a challenge, and teaching wine-related subject is also a challenge. There comes 'arts x wines' - that is a REAL CHALLENGE. In fact, I think the challenge itself lies at the fact that it's really a huge subject - it's about history, about life, about living, about time passing by, about emotions, about expression... how could I get to the point and focus? It's hard, I found.

It took me quite a while to figure out where to start, and where to pinpoint for my students. Although after all, I realized that some of my students attended my course because of 'wines' - but I do think behind 'wines' - there lies the 'arts' about wines and about life.

I'm really glad to have the opportunity to realize my 'dream' to teach such a 'wines x arts' course. Perhaps I might not be performing at the best I should have been, but I truly hope through the sharing, I could deliver what means by 'arts' and what means by 'wines' to all my audiences.

In fact, both are really simple thing - they are just expression of life, passion, and living.

心有千千結。

今日再一次發現，心有千千結。到底如何解開那些結，又或者需否解開那些結，似乎是一個謎。也許，解開不解開，其實根本不重要？

從來沒曾想過原來心有那樣多的結。直至某天跟好友交談，說酒談走，談字說畫，那才發現自己心裡有那樣多的「情意結」。不知是否多得有點過份，只是我猜那些結，比終日沉迷玩樂的結，來得較為有意義。至少，這一堆一堆的結，讓我感到生活充實，亦使在不知不覺間，把那些結變成了生活的一部份，也融入了工作當中，驅趕著我為工作而努力，為興趣而發奮。

想因為有著這些結，我沒有放棄自己選擇的路，同時，因為選擇了，我有著停不了的源動力，去追去尋找。

似乎，結－還是不解好了。由他吧～！

生活的藝術：閑暇

還記得大學時代的一些光影印象，那時的我，常掛在口邊的是「到底我們的OBJECTIVE是什麼？」。總覺得每一件事，每一件工作，都有一個目標，有一個方向要跟從。沒方向，沒目標，就算最後達到原先想著的「終點」，但當中的過程也可能要花上很長的時間和萬分努力才可，簡單真接，那就是事半功倍吧。

今天，我依然會想著人生的目標，工作的方向，相信那是必要的。分秒必爭，也是成功的重要因素，尤其在香港這個步伐急速的地域，真的不能放棄每一個機會，遇到機會，也不能怠慢，要抓緊時機。

然而，在抓緊機會的同時，我發現自己對生活或對人生，似乎有了點不同的想法。摸不著頭腦這算不算得上是看通了，又或者看開了點（想還未到看透了的境界），不過，就是覺得原來不一定所有事情都要有其OBJECTIVE，至少生活上的一些細節，或人與人的相處生活，不一定跟目標/目的/方向拉得上關係。

多年來的經歷，包括工作，感情，友情，旅遊等等的體驗，讓我跳出了以往自己一直走不出的框框。我說「走不出」，可能其實是從來沒想過要走出去，直至不知那裡走上來的機遇，給我體會到自己從沒理會過的其他世界。例如日落過後的夜世界，從沒到過的地域，來自不同各行各業的朋友所處的工作世界。一切讓我明白到我自己的世界以外，還有著外面的大世界，因為這發現，我不再活在自己的框框，不只想工作，不只談目標方向，我開始踏出去，了解、體會和感受。

這個週末，跟好友們和幾位相識不久的朋友對話，當中不少讓人大笑的對談，也有不少讓人感動的對話。雖然看似是普通的對話，大家嘻嘻哈哈，甚至有點「牛頭唔搭馬咀」，但原來在認真工作和努力為生活的同時，能夠放開工作，跟朋友相聚，享受時光，互相交流，實是一大樂事。

相信在交流裡，大家能不談工作，只談風月，放低身份，漫無目的，暢所欲言，分享自己的一切知識興趣，最後得到的或會是超乎想像的驚喜。

說不定，懂得抽出時間，享受片刻閑暇，並抽離工作以外的認真，就是生活藝術的一部份。

日落｜日出

今天，無心插柳，卻在中環對開的碼頭逗留了一會兒，看日落。我頗愛看日落，覺得那是太陽準備休息的時刻，一天的精力耗盡了，能量燃燒了，需要好好補充體力。日落亦代表了黑夜的來臨，有如另一個世界開始運轉。

身旁的好友說比較喜歡看日出。其實，我也愛看日出，那是一天的開始。太陽休息好了，充了電，又再開始照耀大地。或許是自己貪心了點，我既愛日出，也愛日落。也許是我找不到理由要取捨，找不出原因要比較，日落跟日出，各自有著自己的美。


＊＊＊


日出@匈牙利
這日出前的黑夜，是我至今也沒法子忘記的一個晚上。那個晚上的經歷，令我珍惜每一天，亦讓我感到「明天」的珍貴。而這天的日出跟以前看的亦很不同，柔和的太陽晨光，帶來一份温暖。



日出@克羅地亞
晨曦的光芒漸漸展露出來，霧氣要消散了。這樣的情境給人一種期待新一天來臨的感覺。



日落＠意大利
第一次到意大利的沿海城市，上了船，準備到克羅地亞。在舺板上看日落，望著太陽退進水裡去，是別的一番情懷。

'Cya' - in the dark.

It was a wonderful day - for I finally realized the 'dream' to have wine tasting in complete darkness.

Thanks all my guests for coming. I am very much sure that for guests who come, they have to take away their 'identity', be open-minded enough, be able to speak about wines openly, and most important, they got to take the courage to go outside their 'comfort zone'. That was not easy for all - but all made it, and found it was an interesting experience. Plus, I truly thank for their encouragement and kind words.

That was, in fact, another experience for me being the host of the wine tasting session. I was participating some other 'in the dark' experiences - yet, being the one involved in the 'in the dark' activity as the facilitor, that IS something!

I wouldn't have imagined the 'difficulty' that I would encounter.
I wouldn't have imagined how my guests would react at the end of the day.
I wouldn't have imagined how I could work with people who have got that special 'talents', serving the wines in complete darkness.
I wouldn't have imagined.... a lot which I couldn't really express well in words at the moment.

Just all mixed up - I was just shocked.

And when I was calling around to re-confirm with the guests - the last sentence was 'cya' - then I was thinking 'cya in the dark'. Ok - how am I going to 'see' them in the dark!?

That was the question i was asking myself.

Anywayz - thanks again to my friends (and new friends) for their encouragement. Without you all, I wouldn't have been able to realize my 'dream'.

I promise, I will stick on to the values about life & work, and the true fact that everyone is born equal as human being. Doing something good for life and impact for others - that is a good experience. I earn much more than I would have if ever I am just working for the sake of work and making a luxury living.

Precision - the value

It WAS an amazing day - or I should say it has been an amazing week for me!

Started from Sunday - Monday - Tuesday - Wednesday - today, Thursday - I have been meeting people from all around, different background, different generations (as local Chinese, we say '3 years = one generation', that's why I said 'different generations').

We talked about work, we talked about life, we talked about love, relationship, friendship, experience... and finally today - I came to a quick chat over SMS on 'value'. Thanks my dear friend bringing up this word and his long message indeed - that was SOMETHING!

The story began this morning, when I met a friend who is actually an artist + designser + drinker + my 'tequila partner' (once she put this term on me!). There we were talking about some designer work she did. I met her working partner as well. THAT chat has brought me some new thought indeed.

An artist, a designer - people whom you might think that they always have 'free mind', they want freedom, they have their own 'temper', they have their sensation, and sentimental moments. Well - that's what people think about me sometimes as well, although I am not really an artist.

I thought so too - there is the 'free mind', there is the creativity or freedom or 'space' these people want. Yes, we need 'space'. We need the room to think and to create. I always said that too.

Yet, after chatting with my friend and her working partner - I realized their work actually requires a high level of 'precision'. They have measurement, they have schedule, they have to follow all those - if the measurement is not precise or if they miss some numbers - OK, all everything could be screwed up!

Same here - even though I am not really an artist, and not designer - but I organize events. I couldn't afford to have a lot of variables, I have to pin down almost every details as far as I could. I need precision as well.

So there came the point - I then came up in mind my friend's name: 'Mr. Scientist' I called him. He is the one I truly think that he's a scientist. I do think he loves science - I do think he got his talents about science subjects (sorry, I still don't really understand what he studied... I knew the 'term' only which I'd better not telling here... just to avoid any embarrassing situation).

Just one short message saying that 'precision is an arts. Science is about precision, so it's an arts too!' And he was so nice to reply me even though I did believe that he was real busy at work. His long message told me quite something about how precise science could be! And I was told that 'precision' is actually the 'value' of his study!

THE VALUE.

I never thought that those are indeed something I would call 'VALUE'. I knew those are important - being precise is important. I took it for granted already - business should be precise and concise; reports or whatever documents (except legal ones, excuse me for such bias) have to be precise, so-called 'to the point'; my event logistics have to be precise as far as I could; despite the concept or artistic elements a designer wants, all everything has to be precise!

In fact, those are values as Mr. Scientist suggested! Those are just built-in values already. Values seem to be something out of question, that's the belief we have learnt. Interesting enough, I do believe my desinger friend, Mr. Scientist, and myself are not those really detail-oriented people, we love freedom, we love being casual sometimes, we don't really like working on tedious tasks - but we are all built-in with some kind of value - we strive for precision, although we are not detail-oriented.

Frankly, this idea sounds bit ridiculous and weird - don't you think there's contradiction? Read again - 'We strive for precision, although we are not detail-oriented'. Somehow, I think my friends and I were all pretty lucky - we managed to start working on something that requires high level of precision, which has been our value so far. Plus, we could manage that. Although we are not detail-minded, meaning we do not like working on tedious tasks, there are others who are talented at those indeed. I believe there's nothing right/ wrong or seniority! It's all about our values, our preferences, our talents and our roles & responsibilities.

I know there are some people who truly believe in their values (although they don't know that's actually 'value' - just like me, I wasn't thinking about the word 'value' for the precision I love), but turned out in reality, they have to put that aside, because they believe there is not the opportunity in front to present how valuable their 'values' are. Or simply, those values couldn't get them to a sound paycheck or good position at a company.

Well - if that's really the value we believe in. No matter what, we got to believe. It is such belief/ the value, which makes the difference.

人生旅程三部曲（一）：過去了的。

搞不清我們的腦袋是怎樣記低情感，又或者我們怎樣透過經歷學會了某些技能或發展某些思維。相信人的思想空間才是最大的世界，這個世界似是給體積細小的腦袋操控，也似是局限於我們的身體裡面，人在腦在，思想世界在。不過，當我們再仔細想一想，思想空間其實不受任何地域或個體規範著。它可以讓我們走進不同的境界，怎至可以引導我們過著不同的生活，親身走到新的境地。

近幾天，跟幾位好友相聚談話，發現某些往事就好像只是昨天的事。回憶雖不像錄影帶重播那般，讓我們把所有細節重温，但我們會記得起某些人和事，還有印記遺留下來的思維與情感。過去了的，造就了今天的我們。

跟兒時好友話當年，好友無端發現當年的作文功課，內容竟提到我們當年逛商場的情景，大家都沒法子記起那事件，但我們卻能感受到那則軼事背後藏著的友情和明白到大家的個性，至今沒變改。

跟大學好友談過去與今天，當年一起努力讀書，一起在想未來，一起共進下午茶......不經不覺，來到今天，我們各自為事業努力，繼續憧憬未來，一起共享美酒佳餚。

跟某某好友談思想談工作談感情，發現我們的思想其實豈止主宰了我們的工作態度，還有對感情的看法，或對生活的態度。好友說自己停不了在想未來，我說沒問題，誰能真真正正活在當下，連花一秒鐘的時間想想未來的生活也嫌多？實在，想未來不是問題，只空想而忘記了今天的行動會牽動未來，才是問題所在。

過去了的，沒能追；失去了的，未必能尋回。我們就是沒法子捉得到過去，就算有多不情願，不甘心，也不得不放手；即使我們如何惦記過去的快樂軼事，今天回想所帶來的也只不過是一種心情，再沒有置身其中的體驗。說往事像是昨天的事，我看是因為往事留下來的情感和思維沒離開過，我們才會覺得一切像是昨天，其實，事過境遷，一切都不一樣了。


（續）

一個晚上。

好友相邀到尖沙咀某酒店頂樓的酒吧相聚，本約了十時見面，但想離開電腦，放開工作一會兒，於是提早前往中環的碼頭，坐渡海小輪到尖沙咀去。



到了對岸，還不到九時。原先打算先到酒吧稍作休息，先喝一杯，怎料，下了船，在海旁徘徊，行了一圈，拍了幾張照片，才捨得離開眼前的美景到酒吧去。的確是獨特的景色，在我印象裡的城市，沒能媲美。

記不起上一次在尖沙咀海旁走著，是多久以前的事。從尖沙咀看出去，看見中環的夜景；回頭看，見到尖沙咀的鐘樓；向前看，見到黃面孔的旅客，所有都跟我腦海裡的香港不同了。是以前沒留意過，還是真的變了呢？



然後，踱步向前，經過藝術館，遇到一班在唱曲的人，再走多幾步，眼前出現另一人在拉小提琴。它們背後的牆就貼了剛於上月離世的吳冠中大師的作品。很喜歡他其中的一幅作品，我早前還買了那作品的複製名信片，在家張貼了好一會，才收起來。怎料，收起來了，竟收到他的死訊... ...



看著牆壁上的畫，聽著街頭的曲子，在那裡呆了一會，再走近看了畫下面的字，忽然在想，能夠在有生之年，透過畫筆記下所見所聞所想，流傳後世，實不枉此生。



然而，那邊廂，我在想，現今有多少人還會以畫筆記下眼前所見所聞所思呢？現代生活中，一部相機，按一下快門，不就記下了嗎？

「真的嗎？真的記下了？」我心想按下了快門，是把影像留下來了，還是把印象記下來了？

沒答案，繼續走。走過藝術館，來到太空館旁邊，遇上了它：


不知它何時搬到這裡來，但肯定這是我第一次跟它會面。忍不住，給它拍了這張照片，有感太空館外牆的硬朗與水中倒影的柔弱成了一種對比，而它座落在這裡，好像有點不知所措......

不容自己再多想，拍了照，就往目的地走。不遠了。


到了。很久沒到這裡來，記得上一次已差不多是十年前的事了。依然記得到這裡來所點的主菜，還有當時對這裡的印象。今天再來，意外地發現眼前的才最朦朧，腦海裡的印記還要清晰。於是，我拍了這照片：


後記：個人相信按下快門的一刻，既為留影像，也為記印象。只要按的那一刻，有思想，有感受，就可以把影像和印象都注入新的相片影像裡。

懂了嗎?

看見七個多月大的小外甥，發現他每天都在學習。雖然他未能以文字或言語表達，但他的一舉手一投足，都在告訴我他不斷在學習。還有他的表情，也在暗暗地告知我他的想法和思潮。

一天一天的成長過程裡，我們都在不停學習。從起初說不出學了甚麼，只會以行動表達，直至懂得說話了，要表現出我們學懂了，就要說出來。說不出來，就幾乎等於不懂。例如，小時候要背誦課文，又要背乘數表，更要大聲大聲的讀出來，才顯得自己學懂了。

是嗎，能夠背誦，能夠說出來，那就是學懂了嗎？我看可不是。學懂了，將之融入了生活，能夠體現出來的，才是最難言明的。

間中，我們身邊會有深愛的溜走，走了，我們覺得自己學會了珍惜。是呀！得到了教訓，失去了，心痛了，似是學懂了珍惜。然而，我猜那最多只是明白了何謂珍惜，真的學懂了的話，那就已經抓住了今日眼前的，又或已經一鼓作氣去找機會。還在談著，似乎只是不斷提醒自己而已，未學懂。

學懂了，就不會再說了。懂了嗎？

自然。

近年不知那裡來了一份心，很想親近大自然。今天回想，也許那是從2007年開始吧。那年，跑到意大利，親近白松露，發現世界上所謂最珍貴的，其實是大自然帶來的珍品。然後，繼續愛酒，繼續出走。在外面所看見的和所遇到的，相比我在香港這個所謂的繁華都市裡所見到的，實在是兩碼子的東西。總覺得，在外所見的才是真正的生活。

覺得真正的生活是不一定要以金錢來推砌，可能是最簡單，最原始的，就是生活，亦可能是人最基本所要追求的。曾經有一刻，腦海裡閃過一個念頭，要是忽然間，我們沒有電，沒有互聯網，沒有現代化的設備裝置，作為「城市人」的我們，到底如何生活，又甚至是如何生存？

生活在城市裡，我感到自己很多時都會覺得一切是理所當然。這些「理所當然」，包括生活上的一些方便，也有用金錢換來的一些享受。或許香港相比其他一些更大更繁華的城市，也算不上是甚麼，不過，全世界到底有多少個那樣的城市，有多少地方是那樣的繁華？世界上，還有很多的地方不是那樣的發達，我們今天的「理所當然」可能是不少人心目中的「奢侈」，相反，他們的「理所當然」可能是我們眼中的「沒可能世上還有這樣的事情！」

不能否認文明發展的確為我們的生活添上了很多色彩，亦讓我們的生活變得更方便，更自在。然而，有時我會以為城市人或多或少過份沉淪於享受發展帶來的成果，而忽略了生活本身的基本，也忘記了關於生存的意識。失去了那種意識，使我們漸漸地遠離了自然。

身邊不乏愛好行山或戶外活動的朋友，相信他們跟大自然有著較近的距離，不過，有些願意走近自然的朋友，可能是因為想暫時抽離城市生活，去享受那避世的感覺，實在他們有否聽到大自然的聲音，覺得自己身處自然當中，甚至覺得自己跟大自然繫於一線？

自少的生活沒有拉近我跟大自然的距離。直至，那年遇上白松露，及至後來把心一橫，帶著背包在歐洲走了一圈，放低平日在城市生活的「理所當然」，才開始聽到大自然的聲音。躺在沙上、草地上、在舺板上，我遇上烏的叫聲，小昆蟲的拍翼聲，海浪的聲音... ... 同時，我感到這些一切所散發出來的力量。

實在，是不是城市人，經常以忙碌作藉口，放棄了吸收這些能量的機會呢？


後記：那年在歐洲，除了發現在沙灘上吸收陽光精華和能量是多麼令人嚮往的事，我又發現在某些國家有些特定的露營地點，讓人可以親親大自然。其中一處是匈牙利的著名釀酒區Tokaji附近（見下圖），心想要是假日，帶著酒，駕車到戶外，在草地上睡一睡，喝點酒，白天看看藍天白雲，夜晚看著繁星，多寫意。那樣又可以儲起能量，好讓自己迎接下一個星期的工作和挑戰，那有多好呢！

養兵千日，用在一時。

七月的第一個星期三晚上，完成了新課程的第一課堂。任教的課程是自己親自編排，內容亦是自己一手包辦。實在感謝院校的信任，讓我有機會實踐理念，把葡萄酒跟藝術結合在一起，帶出了「酒標美學」(Art of Wine Label)的課程。

理念源自多年來對藝術和葡萄酒的熱忱，兩者在表面上看似風馬牛不相及的學問，但說到底，它們都是生活裡的元素而已，藝術是生活的一部分，葡萄酒亦如是，最後，我發現自己心目中的「酒標美學」就是生活美學。

那，我該如何表達那生活美學的概念呢？「酒標美學」的課程該包含甚麼內容呢？

真的想了好一陣子。到底是酒標的文字資料重要，還是文字背後的故事，又抑或是圖案背後的故事，也有可能是酒莊的背景？想了又想，腦海裡走出來各式各樣的思潮，關於這樣的題目......

另一邊廂，既說得上是「酒標美學」，又怎可以不從美學角度出發，想一想這課程如何交代關於美學的部分。想到這裡，腦海又出現另一個問題，實在何謂「美學」。這一刻，我想起兩個英文詞彙：“Artistic" 和 "Aesthetic"。中文是「美感」和「美學」吧！來到這個關口，我又再問自己，到底自己想談關於酒標的甚麼呢？是「美感」還是「美學」？

就這樣... 想呀想... 一如以往，每當想不通，就轉頭看書架－我的靈感泉源。



結果，望了兩眼，就發現自己有不少葡萄酒的書籍，又有不少關於藝術的書籍，尤以西洋書法或美術史為主。最後，在書架上拿起幾本書，翻了幾頁，就編寫好課程大綱了。

預備好了課程大綱和教學資料，不禁要歎句：「養兵千日，用在一時。」

很感謝父母自小讓我放縱去買書，養了好幾百「兵」，亦不阻止我食飯看書、搭車看書、旅行買書。終於今天要走進教育界的時候，雖有了從業的經驗，但再加上集合多年來透過閱讀而得到的學問，實成了今天教學的基礎。

最後，相信要談到葡萄酒或藝術當中的「美學」，對我來說，已不只是「美感」和個人的喜惡，其中也關係於個人的修養、對生活的體會和對情感及意象的認知。

希望一切順利，我可以再有機會實踐理念。


後記：我從書架上拿起的其中一本說，名為《談美》，朱光潜著，北京大學出版社發行，簡體版。記不起何時帶了這本書回家來，不過可以肯定它讓我對「美學」有更深的認識，並帶我從中國人的眼光去看「美學」。

另一本書是「The Art of Travel」，Alain de Botton著。內裡有好一些篇章談到藝術家遊歷之時所觀察到的，和他們如何把眼前的風光和背後的意景收進藝術裡，並一直流傳下去。這是從西方人的角度看「美學」。

找到更好的。

跟好友談起愛情來，對話使我想起一些故事。

見過好一些離離合合的故事，有的分了又合，或合了又分，都是那個他和她；有的則是不同的她和他，離了不久，很快又跟另一位走在一起；有的則沒法子忘記離開了的那個他或她；有的會偶爾想起舊日的他或她，雖知沒能再走在一起，還是會想。

每一段情都總有當中的玄妙，是「局中人」才能感受得到。即使分開了，還能夠有心欣賞他或她，實是幸福的事，那是真的愛過的証明。然而，要是欣賞在不自覺之間轉化成比較，那就必未是好的了。在好友分享的故事裡，我聽到一句「未找到更好的」。到底甚麼是「更好」？要是當天的他或她真的那樣好，為何又會分開，又或者為何可以捨得放手？放手了，卻又在想，又在說沒比他或她好的，那算是甚麼意思呢？

回應好友的話，我只說了句「或者沒甚麼所謂好或不好，又可能比他或她好的這一回事，我猜是會否遇上更合適的一位，那才更重要。」

相信人與人能有緣走近，是因為相互之間存在著某種近似的價值觀或生活模式。談到愛情，這就更為重要，那是兩個人之間的溝通橋樑。價值觀實是一種神精支配，雖然不少人也不會發現它的存在，又或者說不出自己所擁有的一種價值觀，但它確實存在，並每天都在掌管著我們生活上的細節。

要是兩個人的價值觀很相近，致使他們走近，那生活上的各種細節實可以慢慢調整或遷就。若兩個人之間真的存在著那種不折不扣的愛情，懂得珍惜眼前人和欣賞他或她，那來得更重要。花力氣找比舊日更好的一位，最後所花的光陰和精神，或只是陶然。

薩爾斯堡的樂章

薩爾斯堡位於奧地利境內，在維也納的西北面，鄰新德國邊境。貴為音樂家莫札特的故鄉，似乎這裡處處都有著悠揚樂韻。就算是街頭奏樂的，也似模似樣，十分專業。

今天回想五年前到這裡來的旅程點滴，有些已淡忘了。留下來，是這地方給我的印象和感覺。薩爾斯堡似乎不如其他城市一樣，受到全球化或外間的影響而漸漸失去了自我的風格。在這裡，我還能感受到音樂的存在和找到一種別的城市沒有的古典味。

繁華光影以外的巴黎

在香港的迷路事件，使我想起巴黎。前者雖是我真正的家，但在這兒，我反而沒找到在巴黎之時所感到的那份安全感。不知那是從何以來的感覺，總之很實在的存在著。

其實，走過巴黎好幾次，多是只作短留，往往只可以在巴黎的一個角落走走看看。覺得留在腦海的「巴黎記憶」都是零碎的，也許就是因為每次都只是短留，一天不定，三天不定。印象中，最長留了七天吧，但那次的回憶早就褪色了，殘留下來的根本不足以讓我重組當年旅程所走過的路。

所有的零碎記憶之中，最令人難忘的是一個人到蒙馬特去。走過了巴黎好幾回，只有一次跟好友在那附近走了一會，可以因為那天下著大雨，大家沒意四處走，結果，成了我要再一次到巴黎去的藉口。

於是，上一回到歐洲，特意安排行程，要到巴黎走一趟。有說蒙馬特曾經聚集了不少知名的藝術家，而位於蒙馬特的墓地更是不少藝術家或文人的長眠之地。不想再走馬看花，也沒意到市內的觀光點，特別選了在蒙馬特的一間旅館留宿。同時，因為只留兩天而已，我把背包暫存在火車站，帶著小包子就跑到山上的蒙馬特去... ...

沒有重的包袱，一身輕型裝備來到蒙馬特，很想吸收那些藝術家和文人的「靈氣」。沒目的在這個小山頭走著，看見日落，看見黃昏下的聖心堂和遠處在黑夜之中閃爍著的巴黎鐵塔，實在有著難以言喻的動容感觸。我記起舊日在這裡的某些片段，我憶起第一次到這裡來，在這裡呆站了良久，定神望著眼前的，很想把一切收進腦海，沒有到此一遊的照片，是怕連照片也會不知給丟到那裡去的一天吧！記在腦海裡的，反而不會那麼容易忘記。這天，我再記不起自己是第幾次到這裡來了，同時，我不知還有沒有機會再到這裡來。感覺就好像在時光隧道一直走，回頭看不見來路，向前卻又看不見盡頭。

就這樣，第一個晚上過去，第二天跑到了蒙馬特墓地。

起初以為自己會感到一陣陣陰森和涼風。怎知走了進去，看見的可不是那些黑黑的墓碑，而是墓園裡的那些花草和樹木。可能是四周的墓碑都是黑黑的，它們的色彩和翠綠顯得份外鮮明：



至今，我沒能忘的，除了那些鮮明的色彩和翠綠以外，還有穿梭於墓園後，思潮所帶來的新思維。本想在此分享那些思維，可是實有愧，未能在此留字關於思維那部分，因為我發現那些思維，早就於我離開巴黎時，烙在心裡，並漸漸融入了自己的生活中。

要是有天能再次把思維抽出來以文字紀錄，那定必再次分享。

死後留名於蒙馬特的：http://www.findagrave.com/php/famous.php?page=cem&FScemeteryid=639013　

布達佩斯的氣味。

今天，分別在香港的尖東和中環迷路。實該知道路甚麼走，然而，就是當要走的那一秒鐘，腦海裡忽然空白了，不知要走往那一個方向。結果，站在街上，呆站了好一會才知道該走向那兒。可惜，以為真的找到了方向，卻原來走錯了，要回頭走。就這樣，在街頭游走了幾近十五分鐘，才到達目的地。

很可笑，不是第一次在香港的街上迷路。

每次迷路，我都會想起我的「家鄉」，很想到羅馬去。別人說著羅馬不安全，有小偷，有Gipsy，我說甚麼也沒有，只有一種意國風情。在那兒，我沒試過迷路。不去羅馬的話，可以到巴黎。幾乎每次出走歐洲，我也會選擇巴黎作為終點站，就算只留半天也可。總覺得巴黎是熟悉的，是親切的，在那兒，也沒試過迷路。

對羅馬和巴黎的思念，有如細菌一樣，在腦海裡擴散，從小小的一角蔓延整個腦部；思念的又從西歐走到歐洲中部，再到東歐，落了在匈牙利的布達佩斯！

我的布達佩斯呀！！

至今，我還是沒法子忘記布達佩斯的氣味。充滿著陣陣古舊的味道，當中透著點點幽怨纏綿，像是鎖著一些歷史留下來而永遠解不開的祕密。食物和美酒也帶著一些古典的味道。還有那兒的音樂，走進耳裡，耐人尋味，似是每一粒音符都能牽動身體的細胞，使它們在不知不覺間活躍起來。

兩年多了，我依然記得在瞭望台茶座旁拉小提琴的人，和那兒的風景，還有那種平靜的感覺。

不知者不罪!?

這幾天，遇到了好幾個人，好幾件事，讓我不禁想，是否可以說句「不知者不罪」，就可當甚麼也沒事了？

先說應為別的有錯，就等於我可以無條件包容，並且給予別人的機會了嗎？相信要是第一次遇上那錯失，該可以理解，但要是一次兩次也是那樣子，我還可以寬容地說句「沒關係，不知者不罪。」嗎？

有趣的是，似乎有些人不太明白甚麼是「基本原則」（Principle），往往這次明白了，說是學會了，但原來學會的是：「若果再遇到一樣的情況，那我就不會再這樣了。」問題是，到底有幾多次，情況是一模一樣的呢？我只能說很相似而已，也正就是因為只會出現相似的情況，那每一次我認為是基於同一原則出現的問題，對於那出錯的人來說，就等於「不知」了，亦即就是「不罪」。

總覺得那是可笑的。面對這樣的問題，我也不知該如何理解這種思想... ...

那邊廂，我也有反思自己，曾否也犯過同樣的錯失，也在不知不覺間在別人眼中，形成了這種感覺。很相信「己所不欲，勿施於人」，要是我不太喜歡那樣子的情況，我就要先做好自己，好好學習基本的原則，希望可以靈活變通，減少出錯的機會。於是，對於我來說，若我是因為不知而不罪，第一次倒可以原諒自己，第二次，我還說可以認為「不知者不罪」，因為總不能給自己太大的壓力，怕精神緊張，不好搞，然而，到了這時，總該學好了，不應該再出現同類事件/問題。若真的出現，那就必是我的錯，責任沒法給推卸，除了賠不是，還要加緊努力去學習。若我發現情況是「解釋等於掩飾」，我就索性保持沉默，明白我的，就會知道我不說是因為寧花時間去學習，要是覺得我是無言以對，沒法子解釋的話，那我說甚麼也沒用，不說好了，說了也陶然。

就這樣，我不介意自己生活上遇到「不知者不罪」，因為幾乎每次都是全新的事件，沒有相似的情況，每一次都是學習探究的機會。