驚覺十年 (下)

(續)

因為一個機緣，我進軍了「酒界」。

自少對飲食都頗為挑剔，可以因為不喜歡那味道，不喜歡那質感，絕口不吃。又發現自己算是好酒，雖說正式地接受關於酒的教育不算長久，但似乎有丁點天份，讓我有著一個「夢想」，或許有一天可以寫食評!!

離開了那經常需要我到外地的工作，就在想自己喜歡甚麼... 找那樣的工作好呢？想呀想...最後發現自己太愛意大利了，希望可以有一日到意大利移民去也。於是，在沒工作的日子，我四出尋找方法，讓我可以進軍意大利的公司。然而最後，沒有意大利公司，反而到了一間賣酒的公司做市塲部的職位。

因為這個機緣，正式開始了一種新的生活。

其實，每一個行業，每一份工作，都有其"厭煩"之處。不過，有感「酒界」算得上是最不厭煩行業的表表者，因為某程度上，愛酒之人都比較熱愛自由無拘束的生活方式，即使大家有多重視平日的生活，有多緊張，當談起酒來，那種喜悅，歡愉的心情，真的難以言喻。亦因此，「酒界」的工作讓我認識了一班很要好的朋友。就算是「客人」，大家一起分享好酒，樂趣無窮。就這樣，我愛上了這一個行業。對酒的愛好程度，有增無減。

同時間，因為酒，更愛吃。多了嘗試以往較少吃的東西，主要是想多認識不同的味道，好讓我可以好好的為美食，配上佳餚；又或為佳餚，配上美酒。

又因為酒，我多次穿梭於世界各地，去找尋美食佳餚。法國佳釀，意大利白松露，葡萄牙砵酒，匈牙利甜酒，西班牙海鮮...

回想十年前，沒想過有一天，可以把興趣完全融入工作當中。不知十年後，又會如何呢？能否更進一步，加插另一興趣「藝術」呢?

後記: 一提到「回想十年前」，就驚覺十年光陰就那樣過去了... 其實，根本無從得知下一個十年，會過哪樣的日子，亦沒法猜想得到我的人生又能否再有其他機緣遇到更好的工作，遇上更多的知己好友。不過，總之，今天的我學會了珍惜現在所擁有的一些，包括在此花時間閱讀我所寫的各位好友。即使我跟你/妳從未親身相遇上過，不過能透過文字，而有所交流，那也是緣份。