日出而作，日入而息。

多謝好友們的關心和提醒，實在我明白中國人的智慧之說，包括「早睡早起精神爽」、「一日之計在於晨」、「日出而作，日入而息」等等，這些都跟早起床，吃早餐和依時作息有關，一切都是養生之道的基本。

近年相識的好友，或許不知道我以往的生活習慣。其實，自己曾經是「早晨人」，只是這些年來的酒工作，致使我的生活習慣都改變了。猜想，那跟個人的時間分配亦有點關係吧。（下文再談「時間分配」）

說到底，相信自己是喜歡早晨的朝氣，亦明白到吃早餐的重要，那是每天的能量之源！（雖然我猜好友們都以為我會說早晨一杯酒才是我的動力！實情是，我確實是一個凡人，無論有多愛酒，多喜歡早上來一杯，我還是明白到人體基本的需要。）

兒時都會吃地道早餐，是白粥配炸兩（或齌腸）；不知何時，洋化了，早餐變了咖啡和酸奶酪；然後，因為情繫意大利，早餐變了牛角飽加特濃咖啡。回想起來，我的確有吃早餐的習慣。

希望那吃早餐的心情，會隨著工作/時間分配得更好而回來。

***
多年前的早餐＋報紙＋電腦/絕版PDA（攝於美國）：